各种果皮混合在一起确实可以用来制作肥料。首先，将收集到的果皮彻底清洗干净。然后，准备一个合适的容器，将洗净的果皮放入容器中，并加入清水或淘米水，其比例大约是1:10。为了促进发酵过程，可以加入少量的白糖。充分搅拌后，密封容器，并将其放置在温暖的地方。

在发酵初期，需要每天打开容器盖子进行通风，以防止产生的气体造成容器破裂。发酵大约需要一个月的时间，具体时间可能会因温度和湿度条件的不同而有所变化。发酵完成后，可以将肥料稀释后直接用于浇灌植物。